Weinhaus Börstler

Die Rebe und der Weinberg

Beschwerlich und arbeitsintensiv ist der Weinbau am Robberg, dem Hausberg der Stadt Ettlingen. Zudem nur in reiner Handarbeit möglich. Und dennoch wird seit Jahrhunderten dieser terrassierten Hanglage ein edler Tropfen Wein abgerungen.

Die Trockenmauern

Trockenmauern sind die Grundlage der Weinbau-Terrassen am Robberg und zugleich ein einzigartiger, ökologischer Schutzraum für Pflanzen und Tiere. Diese Trockenmauern zu erhalten ist ein Teil der Arbeit im Weinberg. Da sich solche Maßnahmen zum Teil recht aufwendig gestalten, haben wir diesem Thema einen eigenen Blog gewidmet.

Der Lohn der Mühen

Alle Anstrengungen sind vergessen, wenn der edle Tropfen in der Flasche ruht oder im Glas schimmert.

Über Uns

Der Familienbetrieb Weinhaus Börstler betreibt seit 2003 Weinbau am Robberg. Seither haben wir viel Erfahrung gesammelt in der Weibereitung, zu den Rebsorten und zu Produkten rund um den Weinbau.

Blog & news

2024-er reift Immervoll

Dezember 4, 2024 | 14:07

Es gibt einen Neuzugang im Weinkeller: Für den 2024-er Grauburgunder haben wir uns einen Immervoll-Tank aus Edelstahl zugelegt. Dieser[…]

Weinbau offiziell registriert

September 2, 2024 | 18:31

Der Weinbau auf unserem Grundstück am Robberg ist ab sofort offiziell registriert. In der Weinbaukartei des staatlichen Weinbauinstitutes in[…]